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中餐出海示范工程“末茶屯”洛杉矶店开业,传

文章来源:未知;时间:2019-12-10 15:55

职业餐饮网 2019年12月09日

12月7日,美国洛杉矶时间上午11:00,中餐出海示范工程“末茶屯”于洛杉矶隆重开业。这是首家中国抹茶连锁品牌正式开辟北美市场,不仅开启了抹茶文化从中国走向世界的第一步,同时,向世界展示了博大精深的中华餐饮文化魅力。

2014年,为贯彻落实国家“十二五”规划,助推中国文化“走出去”,积极响应“一带一路”国策战略。美国中华餐饮联合总会发起“中餐出海示范工程”项目,旨在帮助国内有能力、有发展潜力的餐饮企业走出国门,参与全球竞争。2018年,抹茶屯餐饮管理(北京)有限公司旗下品牌“末茶屯”,入选中餐出海示范工程企业。

抹茶屯餐饮管理(北京)有限公司致力于挖掘和传承中国抹茶文化,以及其细致、考究的现代技术与传统工艺结合,研发属于中国人自己的抹茶。多年来一直秉承“复兴中国抹茶文化”的初心和使命,优化自身品牌,立足自身优势,完善自身产品,一步步为适应出海打下坚实的基础。旗下品牌“末茶屯”不仅注重跨界与创新,同时不断对国内外优秀的餐饮品类进行整合,打造出全新的体验方式和品类,使具有深厚中国历史文化背景的抹茶以更加多变的姿态、消费者喜闻乐见的方式呈现,获得市场的极大认可和追捧。

正是抹茶屯的立意与创新,使这个新晋品牌更具备国际化视角,从而成为美国中华餐饮联合总会认可的“中餐出海示范工程企业”。经过一年多的精心筹备,“末茶屯”作为中餐出海样板工程,终于在洛杉矶Sawtelle大道上正式营业。

开业仪式,受到美国当地政要、国会议员、商业精英、侨领、媒体、华人华侨等社会群体的高度重视,美国国会议员赵美心、南帕莎迪纳市市场Michael A.Cacciotti、美国中华餐饮联合总会会长王志斌等领导出席仪式并剪彩,共同鉴证末茶屯第一家海外店盛大启幕。

中餐出海示范工程项目发起者,美国中华餐饮联合总会会长王志斌表示:回顾中华餐饮海外拓展之路,虽然许多餐饮品牌取得了骄人的业绩,但与此同时,在出海过程中,遇到的挫折、面临的困局、走过的弯路,也引起了海内外餐饮人事的共同思考与重视。要走出去,不仅要有很强的产品优势(特色菜品、颜值、口味、文化的传承),同时还要切实解决出海中餐企业面临的困难,让中国餐饮出海之路走的更稳更快更扎实,于是经过三年的筹备,有了中餐出海示范工程项目。我们希望借助这个平台,给具备出海的中华餐饮企业提供更多的便利,让他们在出海的这条路上少走弯路,同时,也会把脉当下国际餐饮市场动向,协助中餐品牌在海外有更长远的发展。

此次末茶屯洛杉矶店,将售卖末茶屯的核心品类与产品,全方位引进产品线及管理团队来为新店保驾护航,同时坚持从国内两大抹茶顶级产地中精选中国制造抹茶粉作为原料,立求保证口味及质量的稳定和优越,将独特的品牌文化精准的展现给海外消费者。

末茶屯与洛杉矶及美国市场上已有的其他抹茶品牌相比,产品线完整成熟的同时更加多样化,拥有早餐+下午茶+正餐+外带简餐等灵活的用餐搭配,让广大消费者在任何时间段都能享受到不同风格的抹茶产品。

匠心手作,用料十足的“字典抹茶千层”依旧是明星产品,俗话说:甜品无国界,热衷于甜品的“歪果仁”有口服了。

末茶屯烤煎饼,作为简餐中的爆款产品,最能代表中国特色,将中国传统美食烤鸭与煎饼结合,辅以特调秘制抹茶酱,在国内,此款煎饼已成为在京外国人的“爆款”,希望在洛杉矶也能揭起一股煎饼潮。除此之外,畅销的经典抹茶甜筒、颜值与口感兼具的冰甜品系列,特制抹茶饮品等产品,精致又丰富,恐怕在洛杉矶找不出第二家。

放眼国内抹茶市场,近两年来行业发展形式虽然不妙,却仍有市场蓝海可待开拓。与昙花一现的网红店相比,抹茶屯更注重的是品质、文化、模式与创新。抹茶屯将中国养生文化精髓与抹茶这种当前健康、时尚的食材原料相结合,推出国内唯一一家抹茶全品类体验平台,以饮品+甜品+烘焙+中式简餐的全新轻中餐饮国际化模式满足多层次消费者不同需求,市场发展空间仍然很大。随着此次踏入国际市场的步伐,抹茶屯将继续加速国内市场的开拓,让更多的国人真正意义上的认识抹茶、抹茶文化以及关于抹茶的无限种可能。

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